黒米ご飯
肉豆腐鍋
伊勢芋のおやきトマト添え
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鍋の中身：
牛肉・豆腐・白葱・白菜・ごぼう・人参
食べ残す割り下の量からお醤油をどれくらいまで割増ししたらいいかなってなかなかでしたが、今日のは決まった！大丈夫。おいしくできました。
伊勢芋は、すりおろしてお出汁で割って、薄口醤油をほんのちょっと。
青ネギをたっぷり混ぜます。粘り気の強いお芋なので根性で混ぜ合わせ。
ごま油を少しひいたテフロンのフライパンに半分流し入れて、海苔をしきつめて、残りを流し入れて両面焼いてできあがり。
これもおいしくできたー。
eitch