<バターロール適当サンド｜ほうれんそうのグラタン>

むぎかっけの味噌汁＋はるさめチャンプル

/ 2010-02-23 20:44:54

行きつけのスーパーで「むぎかっけ」という、ワンタンに似てるような、ひっつみに似てるような、郷土料理だんごらしきものが置いてあった。100円なので、興味本位で購入。

本場の食べ方はわからないので、無難にお味噌汁に浮かべてみました。美味いっす！
いつもよりちょっと濃い味付けにするぐらいが、生地にも味が染みるので良い。
アレンジのため、鶏挽肉を薄くひいて包んでいます。

この皮は、ワンタンよりも厚みがあるので、たぶん揚げても弾力のあるものがいただけるんじゃないだろうか。明日やるかも。

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自宅ごはん8割

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