「プチヴェール」という野菜を初めて使いました。キャベツとケールの掛け合わせらしい。小さいので扱いやすいし、クセがなくて美味しい。
しかし、洋風を食べてるときに限って和風が恋しくなるｗ
面倒くさいので納豆を食べて 【終了】 しようかと思ったけど一応おかず。
ピリ辛味のウィンナーと、白菜とネギ。
「巻き方わからねぇ…！」って言いながらやってた。
試行錯誤の末、なんとなくそれらしい形はできたものの、やっぱり「それらしいだけ」であって、本場とは程遠い形だった。
こうやって切れ目を入れてしまえばワカラナーイんだけど…。
お味は確かだったので満足。
お好み焼きソース、豆板醤＋味噌。またしても目分量。
もやしを最後に入れたので、シャキシャキでよかった
昨日予告していた、「むぎかっけ」を油で揚げてみたもの。
思ったとおり、ワンタンよりも美味しいです。サクサクのカリカリで、ほどよく塩味もあり、クラッカーみたいでした。
まだまだ色んなアレンジがありそうだし、この皮はまた買ってみたい。
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